Tratamento de águas residuais industriais
O efluentes industriais é uma palavra ampla que abrange as águas residuais produzidas pela atividade humana associada à fabricação de mercadorias a partir de matéria-prima. Uma definição mais específica dependeria, então, do tipo de indústria. Existem várias fontes da indústria de águas residuais industriais, indústria de celulose e papel, indústria de ferro e aço, minas e pedreiras, indústria alimentícia, indústria química orgânica complexa e assim por diante. As águas residuais das indústrias podem conter altas concentrações de sólidos suspensos, nutrientes e vários poluentes prioritários. Além desses constituintes, orgânicos refratários, como surfactantes, fenóis e defensivos agrícolas também podem estar presentes na água, bem como diferentes concentrações de metais pesados e inorgânicos dissolvidosComo cálcio, sódio e sulfato. Outros atributos físicos de águas residuais industriais, como sólidos totais (TS), odores, temperatura, cor e turbidez requerem tratamento antes da descarga. Além disso, as águas residuais industriais podem conter organismos patogênicos, por exemplo, águas residuais de matadouros, ou mofo e fungos como as águas residuais das fábricas de amido e levedura. As águas residuais industriais também podem ser deficientes em nutrientes, como no caso da mineração de águas residuais. O foco deste trabalho é o processamento de águas residuais. O processamento de alimentos é caracterizado como águas residuais de alta resistência, contendo altas concentrações de gorduras, óleos e graxa ou outros compostos orgânicos e inorgânicos. Em específico, este trabalho analisa o tratamento de laticínios e emem particular, o processamento de águas residuais.
Tratamento de águas residuais MBBR
No tratamento de águas residuais de processamento de alimentos, o objetivo principal é a remoção de orgânicos e nutrientes, bem como atributos físicos como o TSS para atender aos padrões de descarga de esgoto. A realização do tratamento seria feita usando um sistema de crescimento suspenso ou um sistema de crescimento conectado. Um sistema de crescimento suspenso é caracterizado por microrganismos flutuantes livres no reator, enquanto um sistema de crescimento conectado vê os microrganismos ligados a um material de embalagem inerte dentroo reator As seguintes seções introduzem a remoção biológica de carbono, nitrogênio e fósforo a partir do processamento de alimentos efluentes
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